Réservation
Par téléphone : (+33) 04.91.91.77.37
Entre le Vieux-Port et le Panier
Nous vous accueillons sur notre terrasse ensoleillée ou dans notre salle baignée de lumière grâce à sa véranda.
1, rue Méry, 13002 Marseille
Horaires
Pour les services de restauration:
mardi : 19h45 - 21h45
mercredi à vendredi : 12h - 13h45 et 19h45 - 21h45
samedi : 12h - 14h15
Le Plongeon recrute !
Nous recherchons un.e cuisinier.e expérimenté.e et passionné.e !
Poste à pourvoir rapidement. Merci de nous contacter à l'adresse :
restaurant.leplongeon@gmail.com
Offrez à vos proches, un cadeau original avec un bon cadeau pour une expérience gastronomique au Plongeon !
Contactez-nous pour plus de détails
restaurant.leplongeon@gmail.com
La carte change quotidiennement, au gré des saisons
Tartare de Veau /Amandes/ Radis / Citrons confits
Pâté en croûte / Mesclun / Pickles
Nos produits sont frais et locaux
Le Plongeon propose une cuisine bistronomique où chaque produit est soigneusement préparé pour être sublimé dans l’assiette.
Les fruits et légumes sont sélectionnés auprès de producteurs et agriculteurs passionnés et proches de Marseille (entre les Alpilles et le Lubéron).
Les viandes - selon l’arrivage de la Boucherie Viandes Ethique (Frontignan, 34108) - sont travaillées de la tête à la queue.
Poissons et crustacés sont choisis quotidiennement sur l’étal des pêcheurs du Vieux-Port.
Vins en biodynamie
Gourmandise et savoir-faire sont au cœur de la carte
Notre sélection fait la part belle aux vins d'auteurs, vinifiés majoritairement en biodynamie.
Réservation
Par téléphone : (+33) 04.91.91.77.37