Cuisine authentique et gourmande

Produits frais et locaux

Vins vivants

Réservation

Par téléphone : (+33) 04.91.91.77.37

Fiers d'être dans le guide Gault&Millau 2024 !

Entre le Vieux-Port et le Panier

Nous vous accueillons sur notre terrasse ensoleillée ou dans notre salle baignée de lumière grâce à sa véranda. 

1, rue Méry, 13002 Marseille

Horaires

Pour les services de restauration:

  • mardi : 19h45 - 21h45

  • mercredi à vendredi : 12h - 13h45 et 19h45 - 21h45

  • samedi : 12h - 14h15

Un grand merci au journal La Provence et à Guénaël Lemouée pour son article paru le samedi 3 février 2024 !
Retrouvez-nous dans le guide Fooding 2024 !

Le Plongeon recrute !

Nous recherchons un.e cuisinier.e expérimenté.e et passionné.e !

Poste à pourvoir rapidement. Merci de nous contacter à l'adresse :

restaurant.leplongeon@gmail.com

Offrez à vos proches, un cadeau original avec un bon cadeau pour une expérience gastronomique au Plongeon !

Contactez-nous pour plus de détails
restaurant.leplongeon@gmail.com

La carte change quotidiennement, au gré des saisons

Tartare de Veau /Amandes/ Radis / Citrons confits
Pâté en croûte / Mesclun / Pickles

Nos produits sont frais et locaux

Le Plongeon propose une cuisine bistronomique où chaque produit est soigneusement préparé pour être sublimé dans l’assiette.

Les fruits et légumes sont sélectionnés auprès de producteurs et agriculteurs passionnés et proches de Marseille (entre les Alpilles et le Lubéron).

Les viandes - selon l’arrivage de la Boucherie Viandes Ethique (Frontignan, 34108) - sont travaillées de la tête à la queue.

Poissons et crustacés sont choisis quotidiennement sur l’étal des pêcheurs du Vieux-Port.

Vins en biodynamie

Gourmandise et savoir-faire sont au cœur de la carte

Notre sélection fait la part belle aux vins d'auteurs, vinifiés majoritairement en biodynamie.

Réservation

Par téléphone : (+33) 04.91.91.77.37